Antico mulino e forno di calce nell’area di s’elighe entosu

Cargeghe è un caratteristico borgo del Logudoro che sorge alle pendici del monte Pizzo ‘e Adde e si affaccia sulla vallata di Campomela. In questo territorio troviamo numerose testimonianze di insediamenti antichissimi tra cui l’area archeologica di S’Elighe Entosu. In quest’area molto suggestiva, realizzata tra due alture rocciose e caratterizzata dalla presenza di numerose domus de janas, si trovano tracce di insediamenti produttivi, che hanno operato fino alla prima metà del XX secolo. Si tratta di diversi mulini, che sfruttavano l’energia dei corsi d’acqua presenti per l’attività di molitura prevalentemente di cereali: il mulino idraulico ha infatti rappresentato per diversi secoli il sistema fondamentale per la macinazione dei cereali in Sardegna. L’opificio molitorio vero e proprio, era la costruzione dove si trovava l’impianto di macinazione, azionato da una ruota orizzontale o verticale. Vi era inoltre una calacara, cioé un forno per la produzione della calce, materiale necessario per l’edilizia, che probabilmente utilizzava come materia prima la pietra calcarea abbondantemente presente nel territorio. La calacara in questa zona è ancora oggi ben visibile in buona parte dell’impianto e delle mura, risale al XIX secolo, così come uno dei mulini, forse di impianto addirittura anteriore. Di quest’ultimo nei primi anni 2000 sono stati restaurati gli esterni con l’obiettivo di valorizzare la storia produttiva ed economica locale e farlo divenire sede operativa per una eventuale gestione imprenditoriale e turistica dell’area archeologica. Il secondo edificio è presente poco più in alto nel versante, purtroppo in stato di rudere e costituito anch’esso da pietrame e conci di natura carbonatica.

Fonte: mulinidisardegna.it